- 2023-06-28
- 將（ハタ）のホームページを新しくオープンしました。
当店は杉並区阿佐谷北にある和食を中心とした居酒屋です。カウンター8席の落ち着いた雰囲気の店内でこだわりのお料理とお酒を楽しむことができます。
和食をメインに、
美味しい肴とお酒を
2017年にオープンした杉並区阿佐谷北にある將（ハタ）。
「はた」と気づいて来店してほしいという想いから名付けた当店は
カウンター8席のみの落ち着いた雰囲気の居酒屋です。
懐石料理などの和食の修行を積んできた店主がふるまう料理は上品で、
美味しさの中にもどこか懐かしさを感じられます。
季節に合わせた料理やお酒もご提供しておりますのでいつ来ても飽きの来ないメニューをご用意しております。
01
予約は不要です。
カウンター8席のみの空間で
ゆったりと流れる時間をお過ごしください。
02
季節の旬やこだわりの素材を使った料理。
珍しいお肉を使ったものもあります。
03
日本酒をメインに、種類豊富なお酒で
一品料理に舌鼓を打つ。
お品書き
当店では、和食を中心とした料理をご提供しています。人気は昔ながらの煮付けや出汁巻き卵など。その他にも焼き鳥は炭火で、素材の美味しさを引き立てます。また、常時ではありませんが、鹿やイノシシなど、他の居酒屋ではなかなか見られないお肉を使った料理もございます。タイミングが合えば、珍しい料理にも出会えるかもしれません。定番のメニューからレアな一品料理まで、ちょっとした楽しみが將にはあります。
こだわりのお酒・お飲物
当店では種類豊富なお酒をご用意しております。料理に合うよう日本酒をメインに多く取り揃えておりますが、焼酎など他のお酒もございます。季節ごとに日本酒は入れ替えたり入荷したりしており、中には個性的な日本酒も。店主がひとつひとつ目利きをして仕入れたこだわりのお酒を是非お楽しみください。お酒が苦手な方でも楽しんでいただけるようノンアルコール、ソフトドリンクもございます。
